Vinos

Con una producción de 7.000 botellas de tinto y 2.000 de blanco’, para adquirir es vino hay que conseguirlo exclusivamente en la Alquería (en la propia bodega y en la recepción del alojamiento). Los rendimientos para estimar la producción son medios-bajos. De gran calidad. Se elabora un blanco ‘vigiriega’ y un tinto con 12 meses en barrica. Con aromas a grosella negra, con este tinto podremos apreciar la amplitud de este lugar.

Los vinos que se producen son de venta exclusiva en la Alquería de Morayma (donde se genera) y en el Mirador de la Morayma (en el carmen restaurante del Albayzín, frente a la Alhambra). Estos son:

VINO TINTO ALQUERÍA DE MORAYMA

• Cosecha: 2008
• Envejecimiento: Crianza 11 meses en barrica
• Composición varietal: Tempranillo (66%), syrah (30%), cabernet sauvignon (5%),  y cabernet franc (5%)
• Graduación alcohólica: 14%,
• Botella 75 cl.
• Precio: de 8 €
• Características: Color picota oscura intenso. Aromas a grosella negra y regaliz.

VINO BLANCO ALQUERÍA DE MORAYMA

• Cosecha: 2008
• Composición varietal: 100% Vigiriega
• Graduación alcohólica: 12% en volumen
• Botella: 75 cl.
• Precio: de 7 €
• Características: color amarillo dorado. Aromas afrutados.
• Consumo: Plazo medio. Se recomienda su bebida a temperatura fresca (de 8 a 10ºC).