Restaurante Alquería

El restaurante consta de dos comedores, uno de ellos con bar y chimenea. En ambos la decoración nos acoge entre madera, piedra y poesía, elementos fundamentales en la historia de La Alpujarra.

En la terraza se puede disfrutar de amplias vistas a Sierra Nevada, especialmente agradables en las frescas cenas del verano o en los cálidos almuerzos invernales. En otoño y primavera podremos disfrutar de la explosión de color de Sierra Nevada y los paisajes de la Alpujarra granadina.

En el restaurante de la Alquería de Morayma se pude disfrutar tanto de platos tradicionales Alpujarreños como de otros de diferentes zonas. Muestra de la riqueza multicultural con la que cuenta la Alpujarra.

Carta y Comidas:

Desayunos:

  • Normal: 5 €.
  • Completo: 9 €.

Algunas recetas alpujarreñas:

  • Pollo con higos:
    • 4 muslos de pollo
    • 2 cebollas en corte juliana
    • 50cl de aceite de oliva
    • 1 rama de canela
    • Laurel
    • Sal y pimienta
    • Canela molida
    • 100gr de higos secos
    • ½ litro de vino rosado
    • Azafrán
  • Gachas de Higo:
    • 1 litro de leche
    • 200 gr de higos secos
    • 200 gr de azúcar
    • ½ Rama de canela
    • 1 chorreoncito de anís seco
    • 80 gr de maicena