Cata Maridaje Marzo 2012

Este mes de marzo la cata maridaje irá enfocada al mundo del pescado y los vinos blancos, os esperamos el próximo martes día 27 a partir de las 19:00 h.

Vinos

  1. Nora 2010 D.O. Rias Baixas- Variedad Albariño
  2. Alunado 2009 D.O. Ribera del Guadiana. Variedad Chardonay
  3. Naia 2010. D.O. Ruedo.Variedad Verdejo
  4. La Bota de Manzanilla 16. D.O. Jerez. Variedad Palomino
  5. Canal imune cava d.o penedés variedad parellas, xarelo, macabeo
  6. Abadía de retuerta d.o. rias baixas . variedad albariño
  7. Marques de riscal finca el pórtico 2009 d.o. rueda.variedad verdejo con barrica

Platillos

  1. Cazuela de pescados y mariscos de Almuñecar
  2. Tostas de atun encebollado con pure de higos frescos
  3. Salpicón de mejillones al vapor de cítrico.
  4. Pescado de La Rábita
  5. Delicia de boquerón en vinagre con aceite de oliva Alquería de Morayma
  6. Tartar de sardinas con aceitunas verdes
  7. Postre sorpresa de nuestro repostero Miguel

Para más información info@alqueríamorayma.com ó tlf. 958343221

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Diseño y programación: CalixSierra, Contenidos: Carmen Leal, Fotografía: Paloma Brinkmman y Mariano Cruz, Traducción: Miranda Ravetto. Política de calidad